Melbourne'un bir sonraki yemek mekanı

Melbourne'un kuzeyi, en yeni yemek mekanı Kredi hesaplama haline gelecek büyük bir gelişme ile gelişmeye devam ediyor.

Gurme marketler ve şarkılar, açık havada yemek yeme mekanları, şehrin en iyi barmenlerinden bazılarının yer aldığı şık yeni restoranlar ve kafeler… Melbourne'un en yeni banliyösü YarraBend, kaliteli yemekler ve çeşitli yemek deneyimleri için yerel bir tutku üzerine kurulu.  

2000 metrekarelik yeni foodie merkezi, Glenvill'in Alphington'daki eski Amcor papermill sitesinin yeniden işlenmesinin bir parçası. YarraBend, tamamlandıktan sonra, Artisan semtinin bir tanesi Melbourne'un en iyi şeflerinden biri tarafından seçilen kafe, restoran ve gurme yiyecek mağazalarına ev sahipliği yapacak beş bölgeden oluşacak.

YarraBend, Glenvill, Artisan

Artisan bölgesi, kafelere, restoranlara ve gurme yiyecek mağazalarına ev sahipliği yapacak.

Ödüllü şef ve yerel Fairfield sakini Scott Pickett, YarraBend ekibine gıda küratörü ve danışman olarak katılıyor. Bölgede son 15 yıldır yaşadığı ve ünlü restoranlarıyla, Saint Crispin ve Estelle Bistro'nun hemen köşesinde yer alan Scott, kuzeyde kaliteli yemek tekliflerinin önemini biliyor.

“Melbourne'un kuzeyinde harika bir topluluk hissi var, bu yüzden burada yaşıyorum ve kuzey tarafında üç restoran kurdum. High Street gibi yerel sokaklar çok fazla çeşitlilik sunuyor - bu da YarraBend ile istediğimiz hissi, ”diyor Scott.

“Herkese hitap edecek bir yer yaratmak istiyoruz -Kredi hesaplama  ister müthiş kahveye ulaşmak isterlerse, taze, yerel ürünlerle dolu br gurme şarküteri olsun.”

YarraBend, Glenvill, Scott Pickett

Kafeler, restoranlar ve üreticiler Scott Pickett tarafından seçilecek. Resim: Pickett's Deli'den mevsimlik yemekler.

Artisan Bölgesi, park alanı etrafında ortalanacak ve iki konut, Culinary House ve Artisan Residences'ın altında oturacak.

Mutfak Evi ilk ev alıcılar, boş nesters ve yatırımcılar için uygun yaklaşık 60 daire olacak iken, Artisan Residences küçültmek ama hala alan var boş nesters için uygun ortalama 28 daha büyük lüks daireler birleştirecek.

Glenvill'in satış ve pazarlama direktörü Ashley Bramich, yiyecek ve yemek konusuna özel odaklanmanın, YarraBend'in iç kuzeydeki insanlar için bir hedef haline geleceğini söyledi.

YarraBend, Glenvill, Artisan

YarraBend, Melbourne'un kuzeyindeki bir yemek Kredi hesaplama mekanı olmaya hazırlanıyor. Artisan Residences'ın sakinleri (resimde) Melbourne'un en iyi yemeklerinin bir kısmına erişebiliyorlar.

Ashley, “High Street, Northcote ve bitişik banliyölerde yiyecek tekliflerine baktık ve iç kuzeydeki insanların sürdürülebilirlik, gıda kalitesi ve yemeklerinin kökeni hakkında bilgi sahibi olduklarını açıkça görüyoruz” diyor.

“Onlar Melbourne'daki en seçkin yiyecek müşterileridir - yediklerine dair büyük beklentileri vardır ve yiyeceklerin nereden geldiği konusunda bilinçlidirler. Bu yüksek beklentileri karşılayan bir zanaat ürünü yaratmak istiyoruz. ”

YarraBend, Glenvill, Scott Pickett

Melbourne'un önde gelen şeflerinden biri olan Scott Pickett (solda) YarraBend'in yiyecek küratörü olarak ilan edildi.

Ashley, Scott'un iç kuzeye olan güçlü bağlarının ona YarraBend'in yiyecek küratörü olmak için açık bir seçim yaptığını söylüyor.

Ash, “Yerel toplulukla gerçekten rezonansa giren bir şef istiyorduk ve Scott Pickett iç kuzeydeki yiyeceklerin kralı” diyor.

“Yerel kalması, otantik olması, köşeleri kesmemesi ve yiyecek konusunda tutkulu olma ilkeleri YarraBend'deki Artisan bölgesinin neyle ilgili olduğu ilkeleri.”

YarraBend, Glenvill, Artisan

Artisan Bölgesi'ndeki ilk iki konut binası, Culinary House ve Artisan Residences'dır.

YarraBend'in 2025 yılına kadar dünyanın en yaşanabilir banliyösü olması öngörülüyor. Scott Pickett, gelişmeyi Melbourne'a heyecan verici bir katkı olarak görüyor ve özellikle yemek teklifinin bu yeni banliyösünü nasıl geliştirebileceği konusunda hevesli.

“İnsanlar yiyecekleri severler - yaşadılar, nefes aldılar, sosyal medyada yayınladılar ve televizyonda izlediler! Yani, büyük bir yemek kültürüne sahip olmak, bir banliyölerin yaşanabilirliği ile el ele tutuşuyor ”diyor.

“Bu, yerel ürünleri sergileyen ve insanlara inanılmaz bir deneyim sunan birinci sınıf bir yemek alanı olacak.”